人參蓮肉冰糖湯

人參蓮肉冰糖湯，是一道美食，原料為人參12克，蓮子10枚，冰糖30克。

基本介紹

• 中文名：人參蓮肉冰糖湯
• 主要食材：人參12克，蓮子10枚
• 輔料：冰糖30克
• 功效：補益氣血，養心安神。

菜譜介紹

人參蓮肉冰糖湯

做法

原料：人參12克，蓮子10枚，冰糖30克。

製法：人參、蓮子放在小碗內，加水適量泡發，再加冰糖30克，放蒸鍋內隔水蒸1小時。喝湯吃蓮肉，剩餘人參，次日再加蓮子蒸燉後服用。人參連用3次，最後嚼碎吃掉。

營養價值

效用：補益氣血，養心安神。

飲食指南

說明：凡患上腫瘤的病人體質虛弱，形體消瘦，動則自汗，氣血不足，抵抗力差均可常食。

服用禁忌

人參及人參製品每日用量3克足矣，切勿亂自服用。