人參竹筒洋松茸湯

基本介紹

• 中文名：人參竹筒洋松茸湯
• 主要原料：水參2根，洋松茸5個，青梗菜3根，雞油1塊
• 是否含防腐劑：否
• 難度：一般

配料

水4杯，香油1大匙，澱粉水2大匙，精鹽少許

方法

1、水參洗淨後切片備用。洋松茸去皮後切片。

2、青梗菜洗淨後切半，放在開水裡焯一下。雞油放在淨水裡待溶化。

3、炒鍋里放點香油，等開鍋後放水參和洋松茸炒熟。

4、倒進雞油水用大火煮。煮熟後放少許澱粉水和精鹽調味。往竹筒里盛湯後放上青梗菜。

5、最後，把竹筒放在開水裡熱一下後喝即可。