人參沙拉

基本介紹

• 中文名：人參沙拉
• 食材：水參等
• 調料：醬油、白糖
• 口感：鮮美可口

材料

水參3根，沙拉用蔬菜（菊苣、維生素、紅菊苣、芥末葉）適量、沙司（橄欖油3大匙、醬油1大匙、白糖1/2大匙、蔥花1小匙、精鹽少許）

烹飪方法

材料用水洗淨。水參按長度切薄。沙拉用蔬菜適當切好。將沙司料放在一起調勻。蔬菜和水參拌勻後放在碟子上，然後澆沙司即可。

服用禁忌

人參及人參製品不能多服，每日3克為佳。