人參果粥

藏語稱“卓瑪土巴”。人參果是藏區特有的一種草本植物的果實，類似花生，但無外殼，其味香甜，營養滋補，既可生吃，又可燒煮，熟品配奶渣、食糖、糌粑、酥油後，可製作各種糕點。人參果和大米混煮成粥，大補元氣，系美食珍品；加入鮮奶，奶油、白糖，營養更富，招待賓客別具風格。