人參扁豆粥

人參扁豆粥，來源於《食鑒本草》，功效是健脾止泄，益精補肺。適用於久瀉不止，脾胃虛弱，或小兒吐瀉交作。

基本介紹

• 中文名：人參扁豆粥
• 來源：《食鑒本草》
• 原料：白扁豆5-10克，人參2-5克
• 製作：先煮扁豆，將熟時入米同煮成粥
• 療效：健脾止泄，益精補肺

扁豆粥介紹

人參扁豆粥

【原料】 白扁豆5-10克，人參2-5克，粳米50克。

【製作】 先煮扁豆，將熟時入米同煮成粥，同時單煎人參取汁，粥熟時將人參汁兌入，調勻即可。

【用法】 每日2次，空腹服。

【療效】 健脾止泄，益精補肺。適用於久瀉不止，脾胃虛弱，或小兒吐瀉交作。

注意事項

服用人參，應採用循序漸進的方式，逐漸增加分量，日子久了自然見功效，切忌一開始便大量服用。一般普通生曬參園參每日3克為佳，西洋參每日也不要超過5克。