京醬蘿蔔絲

京醬蘿蔔絲是一道美食。製作材料主要有旱蘿蔔、油、鹽、甜麵醬等。

基本介紹

• 中文名：京醬蘿蔔絲
• 主要食材：旱蘿蔔
• 配料：油
• 調料：鹽、甜麵醬、白糖、醬油、味素

食材

主料

250g 旱蘿蔔

配料

適量油 適量鹽 適量甜麵醬 適量白糖 適量醬油 適量味素 適量蔥 適量姜

製作步驟

1 旱蘿蔔洗乾淨，切成絲。

2 起油鍋，蔥薑絲入鍋煸香。

3 甜麵醬入鍋炒。

4 蘿蔔絲入鍋炒。

5 加醬油炒。加適量水炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會兒。

6 加鹽、味素炒。炒均勻，收湯入味即可出鍋裝盤。

小貼士

甜麵醬入鍋炒出香味即可將蘿蔔絲入鍋，不要將甜麵醬炒老了。

燒蘿蔔的時間依據個人喜好菜的軟硬度而定。

此菜品醬香味道，不宜添加辣味。