京糕酥餅

基本介紹

• 中文名：京糕酥餅
• 主要食材：麵粉，黃油
• 分類：餅，酥

用料

材料

麵粉

黃油

牛奶

糖，鹽

京糕

做法

1. 麵粉和黃油混合一起和成油酥面。
2. 麵粉混合牛奶，糖，鹽，黃油，和成水油麵。醒一會。
3. 各分成5份。
4. 用水油麵把油酥面包起來。
5. 包的方法跟月餅一樣，皮往上推，閉合。
6. 包好了。
7. 蓋上醒一會。
8. 此時，可以用切模切好圓形的京糕塊備用。
9. 取一個麵團，擀成橢圓形。
10. 捲成一個卷。
11. 擀成長形。
12. 再捲起來。
13. 擀成一個片，包上京糕。
14. 包好後，在烤箱中略放置一會。
15. 開始烤制，200度，18分鐘。
16. 好了。
17. 可以吃了。