亞洲辣牛肉和葡萄

用料

1杯加州無籽葡萄，切成兩半、12 盎司（1盎司等於28.35克）牛排、2 大湯匙低鈉醬、2大湯匙乾白葡萄酒、1 份蒜末、1 茶匙香油、1/2茶匙切碎的紅辣椒、1/2杯切成片狀的洋蔥、1/2杯切成片狀的紅色甜椒、2 大湯匙蔥末、2 杯捲心菜葉、1茶匙炒熟的芝麻

基本介紹

• 中文名：亞洲辣牛肉和葡萄
• 主要食材：加州無籽葡萄,牛排,低鈉醬，乾白葡萄酒
• 口味：風味獨特
• 配料：醬、酒、蒜末、香油

做法

將牛排切成條狀放入碗中。醬、酒、蒜末、香油和紅辣椒放入小碗，充分攪拌。將調味料倒在牛肉上。覆蓋所有的牛排並醃製20分鐘。將醃好的牛肉和洋蔥放入2夸脫容量的微波專用器皿。用蠟紙蓋好，在烹調過程中途攪拌，高火4分鐘。加入葡萄，辣椒、和蔥末，高火1分鐘，充分攪拌。在盤底鋪捲心菜葉，上面放熱牛肉，撒上熟芝麻。

食用建議

與米飯一起食用，味道更好。

營養分析

每份含：卡路里212，蛋白質20.4克，脂肪8.6克 (36% 卡路里來自脂肪)， 碳水化合物13克，膽固醇43.9毫克，纖維素1.7克，鈉316毫克。