基本介紹
- 中文名:井鹵
- 拼音:jǐng lǔ
- 注音:ㄐㄧㄥˇ ㄌㄨˇ
- 解釋:井水味鹹
唐 樊宗師 《絳守居園池記》:“病井鹵生物瘠。” 趙仁舉 注:“憂井水鹹,生物不豐茂。” ...
鹵擔,井鹽滷水計量單位。地區和滷水種類不同,每擔滷水重最亦不相同。如四川富榮東場黑鹵每擔約280斤,黃鹵每擔約220斤,岩鹽鹵每擔312斤。富榮西場黑鹵每擔...
鹵籌, 舊時雲南井鹽生產所需井鹵歸政府所有,各灶用鹵有定量,且有專人管理,專管井鹵的人員稱鹵吏,灶丁領滷的憑證稱鹵籌。清康熙《黑鹽井志》:“司鹺之官謹...
鹵井,海鹽儲鹵容器。置於亭場邊灰坑近處,作露天儲鹵之用。鹵井為直徑一丈、深約六尺的圓柱形,用草皮砌成。在鹵井靠鹵池的一邊做一條堅實的送鹵渠道,直通鹵...
制鹵是製鹽企業在製鹽過程中最原始的一道工序。...... 蒸發池一般順走水,上下道落差保持5~10厘米,蒸、結比一般為8∶1,自第四道蒸發池起,設有保鹵井,可...
紅鹵,是指在製作鹵湯的時候加入一些炒過的糖(炒好後的糖呈紅色)或醬油,因而鹵制出來的食品是紅色的。紅鹵是滷菜的一種,是將初步加工和焯水處理後的原料放在...
鹽井打好後,官府會派人檢驗該井內滷水的濃度,登記在冊,然後選擇灶戶,給予其在此井取鹵的資格。打井的人也有可能無法成為這口井的灶戶。灶戶資格往往都是世襲,...
《黑鹽井志》記載:“土人李阿召牧牛山間,一牛倍肥澤,後失牛,因跡之,至井...薪炭法製鹽;南詔時期,掘池汲鹵,用釜煎鹽,黑井鹽成為專供王室的貢鹽;元代,...
諾鄧鹽井自漢朝開採以來至今歷兩千餘年,這是一口21米深的直井,古代用人工汲水的方法從下面取鹵再分給各家“灶戶”煮鹽。2、鹵脈龍王...
從出處分為:海鹽取海鹵煎煉而成,井鹽取井鹵煎煉而成,鹼鹽是刮取鹼土煎煉而成,池鹽出自池鹵風乾,崖鹽生於土崖之間。海鹽、井鹽、鹼鹽三者出於人,池鹽、...
大公井,被譽為天下第一古鹽鹵井。...... 著力凸現城中瀑布組團、老街鹽文化組團、大公井遺蹟組團、金流井鹽滷浴場組團、天池山生態佛教文化組團、東源井休閒組團、八...
鹽政用語。清代雲南井鹵多以“背”為計量單位,每背之輕重各井場不一,以石門井為最重,一背為一百五六十斤;黑井最輕,一背僅五十餘斤。天耳井每背為一百一十...
空氣吹出 , 井鹽滷水處理工藝。用空氣將天然滷水含有的硫化氫吹出。通常採用鼓風機將空氣鼓入鹵池滷水中,使滷水中的硫化氫隨空氣逸出。 ...
除石膏,井鹽滷水淨化工藝。四JlI自貢鹽場採用加熱法除去岩鹵和黑鹵中的石膏;五通橋鹽廠在注入鹽井的淡水中加入磷酸鈉,在井下用對石膏起阻溶作用的方法來減少滷水...
諾鄧鹽井自漢朝開採以來至今歷兩千餘年,這是一口21米深的直井,古代用人工汲水的方法從下面取鹵再分給各家“灶戶”煮鹽。2、鹵脈龍王...