五香芭蕉花

五香芭蕉花是一道由芭蕉花、雞蛋、小麥麵粉等做成的美食。

主料

芭蕉花 450克

調料

色拉油 70克 雞蛋 120克 小麥麵粉 10克 鹽 3克 各適量

類別

私家菜

口味

色澤金黃,香味濃郁。

食物做法

1.芭蕉花放入水中煮2分鐘,撈出放入冷水中泡2分鐘,瀝乾水分。

2.雞蛋打散,放入碗內,加入麵粉,精鹽拌勻。

3.鍋中放油燒熱,把芭蕉花掛糊,放入鍋中炸呈金黃色,撈出瀝油即可。