五香芋頭粿

基本介紹

• 中文名：五香芋頭粿
• 主要食材：芋頭，花生
• 分類：五香

用料

材料	用量
芋頭	隨意（我家是吃多少用多少）
花生	隨意（愛吃的可以多放些）
蒜頭	喜歡蒜香就多放些
大蒜	同上
粘米粉	適量
鹽	適量
五香粉	適量
水	適量

做法

1. 芋頭削皮，洗乾淨，擦成絲。擦完，可以適當再用刀切短些。
2. 花生壓成半邊半碎的狀態。我家是用小石磨捶的，各位家裡沒有這個工具的話，可以盡情發揮。
4. 其實很簡單的有沒有！先倒一些粘米粉，然後混啊混啊，太幹了就加一點點水。不夠粉再加一些，直到芋頭絲粘稠度能握成一個球為止。
5. 蒸布弄濕攤蒸籠上，把做好的芋頭絲攤上~
7. 蒸好~切成條狀，煎成兩邊金黃色的~開吃！