五花肉燒家常豆腐

基本介紹

• 中文名：五花肉燒家常豆腐
• 主要食材：豆腐，五花肉
• 配料：冬筍、木耳
• 工藝：炒

準備

首先將豆腐改刀成厚約0.8CM的三角快，五花肉切薄片，冬筍切片。

製作步驟

第一步：鍋內倒油，下豆腐煸成兩面金黃色，起鍋待用。

第二步：鍋內留少量的油，放入五花肉，煸出香味，放入豆瓣醬，使豆腐上色，再加入醬油、雞精、水。倒入煸好的豆腐，木耳，冬筍，燒至入味，入青蒜，勾濕澱粉，收緊起鍋即成。