五穀雜糧磨食方

內容簡介

早在數千年前，中醫典籍《黃帝內經》中就已經提出“五穀為養”的健康飲食理念。五穀是種子的代表，是不可或缺的主食來源，其中蘊含著完整的生命能量。但是種子的外皮束縛了人體對種子營養的充分利用，只有搗而食之，才能*程度地發揮種子中的能量，所以五穀百籽的*食法就是“逢籽必搗”。

胡維勤教授在數十年擔任國家領導人保健醫生的經歷中，總結出了“逢籽必搗”的飲食方法，用現代思維解讀了傳承千年的“五穀為養”“藥食同源”飲食理念，並呈現在本書之中。

本書共分為七章。第一章，全面而系統地總結了胡維勤教授“逢籽必搗”的飲食理念；第二章，針對十餘種常見病，如高血壓、糖尿病、高血脂等，胡維勤教授用生動的生活實例詳細介紹了五穀食療的醫理與方法；第三章至第六章，分別介紹了兒童、男性、女性、老年人的常見病症的食療方法，用五穀百籽幫助機體提高自愈力、補充正能量；第七章，詳細介紹了使身材勻稱、容貌恆美的五穀磨食方。通過五穀百籽的磨食食療法，可讓家庭中各成員常保健康、幸福安康。

圖書目錄

第一章飲德食和，千載食療中的養生智慧

1．藥食同源，健康的根本在於一食一飲

2．五穀為養，《黃帝內經》中的養生之道

3．四氣五味，用古老智慧“解析”你的食物

4．綜辨施養，選擇適合你自己的食療處方

5．得谷者昌，揭秘五穀百籽中的天年玄機

6．逢籽必搗，五穀百籽的最佳健康吃法

第二章藥祛食隨，五穀磨方防治常見病

1．心神不寧常失眠，酸棗仁粥安神入夢

2．腎虧體虛多健忘，杞子五味茶益精提神

3．南瓜山藥粥，控制血糖的“穩定器”

4．不讓血壓高上去，試試芝麻核桃糊

5．“沉默殺手”高脂血，玉米粉粥助消脂

6．降脂茯苓薏米粥，為脂肪肝“減肥”

7．火熱偏盛鼻出血，清熱止衄藕米糕

8．脾胃虛寒易嘔吐，溫中補脾肉豆蔻蓮子粥

9．肺燥腎虛會咳嗽，杏仁煎膏為您止咳

10．肝腎虧虛致目眩，枸杞子粥調“花眼”

11．腸燥便秘苦不堪言，潤腸通便試試杏湯

12．胃寒胃痛別疏忽，散寒止痛桂花粥

13．脾胃虛弱食欲不振，蓮肉糕來開胃健脾

14．虛弱貧血讓人愁，養血安神杞圓膏

15．積濕生熱長腳氣，赤小豆粥除足癬

16．心腎虛弱生自汗，棗仁人參粉可固表

第三章家有一“寶”，兒童要靠五穀“健”

1．增力壯體西塘八珍糕，讓孩子健壯成長

2．想要寶貝聰明，桂圓蓮子粥來健腦益智

3．開胃消食蜜餞山楂，讓寶貝不再厭食

4．兒童營養不良，陽春白雪糕補營養

5．兒童補鈣用食療，胡桃仁粥強筋骨

五穀雜糧磨食方

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