五穀豐登迎奧運

基本介紹

• 中文名：五穀豐登迎奧運
• 主要食材：糯米，黃米，紫米
• 分類：私家菜
• 口味：爽脆可口

材料

主料：糯米、黃米、紫米

五穀豐登迎奧運

輔料：蝦、蘆筍、黃瓜

調料：鹽、味素、料酒、水澱粉

烹製方法

1、用橙汁泡大黃米，桑葚汁泡紫米，彩椒汁泡糯米，搭配好比例後，放入蒸鍋中蒸成不同顏色的米飯備用；

2、將蝦洗淨後取蝦肉，加入鹽、味素、料酒、水澱粉醃製片刻，坐鍋點火倒油，放入蝦肉、黃瓜片、蘆筍丁，調入鹽、味素炒勻，將蒸好的米飯製成飯糰，與炒好的菜一起造型裝盤即可。

特點：造型美觀，搭配合理。