《五穀營養方案》是2005年廣東經濟出版社出版的圖書，作者是李敏。
基本介紹
- 書名：五穀營養方案
- 作者：李敏
- ISBN：9787807280460
- 出版社：廣東經濟出版社
- 出版時間：2005年7月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
各種常見五穀雜糧的最佳營養攝入方案、選購儲存方法、食物搭配宜忌。教您怎樣吃進營養、吃出健康。五俗雜糧營養功效分析、食療良方：營養健康我做主！
“五穀營養方案”：教您怎樣吃進營養，吃出健康。常見的五穀雜糧是人們生活中必不可少的主食，它的營養成分以及吃什麼，怎樣吃一直是大家所關心的問題。本叢書中的《五穀營養方案》一書為您介紹常見的近70種五穀雜糧的營養功效、適用人群、適用分量；為您分析五穀雜糧中富含的人體每日必需的營養素、維生素及礦物質；教您怎樣食用才健康；為您提供科學實用的五穀雜糧最佳主食營養攝入方案。
圖書目錄
6 五穀類最佳營養方案
40 雜糧類最佳營養方案
47 豆類及豆製品營養風向標
79 雜糧類營養風向標
156 五穀雜糧與其他食物的“鴛鴦配”
158 五穀雜糧中的“抗癌高手”
