五環南瓜麵包

基本介紹

• 中文名：五環南瓜麵包
• 主要原料：高粉200G
• 是否含防腐劑：否
• 建議：均勻的刷上蛋液

材料

高粉200G，低粉60g，糖粉35G，鹽1/4小勺，酵母粉1小勺(4g)，全蛋液35G，水60g，南瓜泥80g，無鹽黃油20G

做法

1.將分割好的麵團擀成長條型。

2.一頭朝內稍微壓緊。

3.向內捲起.收口.搓的更細長。

4.一頭向里.打節。

5.編成5環的形狀。

6.五環麵包里加上黃桃丁.然後繼續2次發酵。

7.發酵好後.均勻的刷上蛋液。

8.180度---20分鐘即可。