五彩雜蔬

五彩雜蔬是一道美食，製作原料主要有鮮玉米、青、紅椒、山藥、胡蘿蔔、精鹽，少許食用油等。

基本介紹

• 中文名：五彩雜蔬
• 主要食材：鮮玉米，青、紅椒，山藥，胡蘿蔔
• 調料：精鹽、食用油
• 主要工藝：炒

做法

青紅椒洗淨切小丁、胡蘿蔔切小丁、玉米煮熟後剝粒、山藥去皮切丁開水焯過用涼水沖後撈出備用

給山藥去皮要帶好一次性的手套,我是用塑膠袋子代替一次性手套。

1、鍋里倒少許油

2、油熱後放青紅椒丁、胡蘿蔔丁翻炒5分鐘

3、放入山藥丁、玉米粒，放少許精鹽翻炒2分鐘即可出鍋