五彩辛拉麵

基本介紹

• 中文名：五彩辛拉麵
• 主要食材：辛拉麵，胡蘿蔔
• 分類：面

用料

材料	用量
辛拉麵	一包
胡蘿蔔	半根
洋蔥	一小塊
聖女果	6枚
青椒紅椒	各半個
火腿腸	半根
小蔥	一根

做法

1. 胡蘿蔔、洋蔥、聖女果切丁，放置在同一容器即可，下簡稱配料1

2. 青椒切菱形片、紅椒切絲、火腿腸切丁（自己吃可隨意切什麼形），放另一容器，下簡稱配料2

3. 小蔥切碎，單獨放一容器

4. 電飯鍋內水燒開，放入麵餅和蔬菜包，煮3-4分鐘（不可超過5分鐘，後面還有炒制，太長就不勁道了）

5. 將面和脫水蔬菜撈出，過涼水，在一邊備用

6. 將麵湯倒掉，不用清洗內鍋，留有餘溫方便後面炒制，但要清乾水分，倒入油，按煮飯鍵，蓋上蓋子加速鍋內油升溫的速度～

7. 聽到鍋內油噼噼啪啪的聲音後，打開鍋蓋，倒入配料1，並翻炒

8. 翻炒2、3分鐘後倒入醋半勺+醬油半勺+蚝油一勺+辛拉麵內帶調料粉，繼續翻炒（倒入料汁之前可蓋上蓋子將配料1稍燜一下）

9. 再翻炒2分鐘後倒入配料2，繼續翻炒

10. 最後倒入煮好的辛拉麵，繼續翻炒～

11. 料汁和蔬菜與麵條分布均勻後撒上蔥花，就可起鍋裝盤啦～