基本介紹
- 中文名:五味鴨翅
- 主要食材:鴨翅,黃酒,醬油,啤酒,油
- 分類:家常菜
- 口味:鹹
製作材料,製作步驟,
製作材料
主料
- 鴨翅(1斤)
- 黃酒(20g)
- 醬油(60g)
- 啤酒(500g)
- 油(20g)
調料
- 砂糖(15g)
- 蔥姜(適量)
廚具
- 電飯煲
製作步驟
1、買來的鴨翅洗洗乾淨
2、然後從中間切斷
3、加入適量黃酒,醃製一段時間
4、姜和蒜切成薄片
5、蔥切成蔥花
6、鍋裡面加入20g油
7、然後是60g醬油
8、加入20g黃酒
9、加入蔥姜蒜
10、醃好的鴨翅放進去
11、最後加入15g砂糖
12、倒進去500g啤酒
13、如果有自動烹飪鍋的就按一個黃燜雞程式,沒有的話就小火慢燉四十分鐘即可!