五味雞翅

五味雞翅

五味雞翅是一道以雞翅膀、花生油、鹽等為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:五味雞翅
  • 主料:雞翅膀150克
  • 配料:鹽5克、雞精粉3克
  • 製作難度:一般
食譜原料,烹飪方法,營養提示,

食譜原料

雞翅膀150克。花生油500克(實耗油60克)、鹽5克、雞精粉3克、醬油15克、糯米粉10克、紹酒10克、胡椒粉少許。

烹飪方法

1、雞翅膀洗淨,砍去頭節,留第二節和尾節相連。
2、雞翅加入鹽、雞精粉、醬油、糯米粉、紹酒、胡椒粉,醃約20分鐘。
3、燒鍋下油,待油溫120度時,下入原料,炸至金紅至熟,撈起入碟即成。

營養提示

適用人群:孕早期的準媽媽
健康提示:此菜用於補虛養身和補充蛋白質。

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