製作原料
1. 主料：
北五味子嫩葉300 克，豬肉250 克。
2. 調料：料酒、精鹽、味素、蔥花、薑片。
製作方法
1. 將
北五味子葉去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨切段。豬肉洗淨切小塊。
2. 鍋燒熱，入豬肉煸炒幾下，加入適量水燒至肉熟，加入料酒、精鹽、蔥、姜，用文火燉至入昧，投入五味子葉燒至入味，點入味素，出鍋即成。
食療功效
此菜由五味子葉與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。具有滋陰強壯、補中益氣的功效。適用於身體虛弱、乏力、體倦、陰虛於咳、口渴、便秘等病
症。健康人食用更加強身健體，精力充沛。
