五味子膏

五味子膏是以五味子，蜂蜜主料製作的藥膳。

源於《本草衍義》、《醫學入門》。

此方收錄在《慈禧光緒醫方選議》中，用來給慈禧補身體和養心神的。本品性溫，味甘酸，入肝、腎、肺、心諸經。歷代醫藥學家認為有“養五臟，壯筋骨”等滋補強壯作用。

基本介紹

• 中文名：五味子膏
• 源於：《本草衍義》、《醫學入門》
• 配方：五味子250g、蜂蜜適量
• 功效：補氣斂肺、祛痰止咳和補腎澀精

配方

五味子250g、蜂蜜適量。

製法

五味子250g，加水適量，煎熬取汁，濃縮成稀膏，加等量或適量蜂蜜，以小火煎沸，待冷備用。每次服1-2匙，空腹時沸水沖服。

功效

五味子有補氣斂肺、祛痰止咳和補腎澀精的作用，故可有不同的用法。用於肺虛咳嗽、短氣；或腎虛滑精、遺精、虛羸少氣。

滋陰斂汗、益腎澀精。適用於心腎不交、虛煩不寐、盜汗、各型神經衰弱失眠症、急慢性肝炎谷丙轉氨酶升高。

現代研究表明它含有五味子素、枸椽酸、揮髮油等多種物質，對大腦皮層功能有調節作用，可改善人的智力和體力，增強機體非特異性抵抗力和腎上腺皮質功能;具有保肝、解毒、降低谷丙轉氨酶作用等。可稱此膏為健腦益壽佳品。

食物相剋

蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫胺基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。