阿里山五味子

阿里山五味子（學名：Schisandra arisanensis Hayata）是木蘭科、五味子屬木質藤本，小枝具葉柄的基部兩側下延而成縱條紋狀或有時呈狹翅狀；葉紙質，邊緣膜質下延至葉柄成狹翅，葉肉具透明點；葉痕圓形，花單性，雌雄異株，單生於葉腋或苞片腋，花絲細長或短，藥隔狹窄或稍寬，雄蕊群長圓柱形、短圓柱形、卵圓形、球形或肉質球形、扁球形；雌花離生，種子腎形，種臍明顯，種皮淡褐色，脆殼質。

產於台灣阿里山。生於海拔2 100-2 300米的山地林間。模式標本采自阿里山。

（概述圖參考來源）

基本介紹

• 中文名：阿里山五味子
• 學名：Schisandra arisanensis 
• 界：植物界
• 門：被子植物門 Angiospermae
• 綱：雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
• 亞綱：原始花被亞綱 Archichlamydeae
• 目：毛茛目 Ranales
• 科：木蘭科 Magnoliaceae
• 族：五味子族 Trib. Schisandreae
• 屬：五味子屬 Schisandra
• 亞屬：中華五味子亞屬 Subgen. Sinoschisandra
• 種：阿里山五味子
• 分布區域：中國台灣

形態特徵

落葉木質藤本，全株無毛。

葉紙質，卵狀披針形或橢圓形，長(4) 5-9 (10.5)厘米，寬1.5-4 (5.5)厘米，先端漸狹尖，形成長5-15毫米的尖頭，中部以下漸狹成楔形，邊緣具小齒，側脈每邊4-7條。

雄花：花梗長6-15毫米，花黃綠色，花被片6-7片，排成2-3輪，近相似，寬橢圓形或倒卵形，大的長約10毫米，寬約9毫米，紙質或稍肉質，具明顯黃色腺點；雄蕊群卵球形，直徑5-7毫米，雄蕊長18-20毫米，排成3輪，藥隔黃色，倒卵形，頂端寬0.8-1.5毫米，具黃色腺體；雌花；花梗長20-40毫米，花被與雄花的相似，雌蕊群橢圓體形，長約6.5毫米，雌蕊柱圓柱形，直徑為2毫米，心皮約60，倒卵圓形或橢圓體形，花柱明顯。

聚合果長約10厘米，梗長約5厘米，成熟小漿果近球形，直徑長約8毫米。種子腎球形，長約4.5毫米，寬約3.5毫米，種皮具小瘤狀凸起。

花期4-5月，果期8月。

生長環境

產於台灣阿里山。生於海拔2 100-2 300米的山地林間。模式標本采自阿里山。

主要價值

食用：五味子【異名】菋、荎蕏(《爾雄》)，玄及(《吳普本草》)，會及(《別錄》)，五梅子(《遼寧主要藥材》)。

1. 五味子茶：取五味子5—10克，冰糖適量，用開水沖泡作茶飲，味道酸酸甜甜，口感極佳。常飲五味子茶的話，可起到明顯的降壓作用，有效改善高血壓症狀，並有防治冠心病的功效。
2. 五味子膏：取250克五味子洗淨，煎取濃汁，需煎兩次，然後將兩次濃汁合併，並濃縮至稀流膏樣，再加入適量的蜂蜜，加熱至黏稠液狀即可。食用時一日兩次，每次2湯匙，以溫開水送服。此法服用可養肝益腎，生津澀精。
3. 五味子粥：去五味子10克，大米2兩，將兩者淘洗乾淨，一同放入鍋中，加水，用文火進行熬制。以此方法食用五味子，具有養肝、補腎之功效，大米本身就有著保肝、護胃的作用，若是酒後進食，能夠有效減少酒精對肝臟的傷害。
4. 五味子燉肉：取用適量的鴨肉或豬瘦肉，五味子50克。將五味子與肉洗淨，一起蒸食或燉食，並酌情加入一些調料，肉、湯、藥俱服，有補肺益腎、止咳平喘之功效，特別適用於肺弱腎虛型的病人服用。
5. 五味子酒：取五味子50克，白酒500毫升。將五味子洗淨後置於容器中，加入白酒密封，每日振搖1次，浸泡15天后即可取用。取用需口服，每日3次，每次3-5毫升。此酒有著鎮靜、強壯、安神之功效，可治神經衰弱、頭暈、心悸、健忘、失眠、煩躁等症狀。