用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆腐 | 300g |
紅椒 | 1隻 |
青椒 | 1隻 |
香菇 | 6朵 |
蔥蒜 | 少許 |
花椒 | 少許 |
鹽 | 適量 |
花生油 | 少許 |
做法
1. 處理好各類蔬菜，洗淨去蒂 |
2. 豆腐切小塊，蔬菜切成大丁 |
3. 煎盤放油，放豆腐兩面煎至金黃色，盛出備用 |
4. 盤裡留底油，爆香花椒粒，放入蔥蒜碎 |
5. 倒入香菇辣椒丁，炒熟 |
6. 加豆腐，小心翻炒，放鹽調味，出鍋~ |
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