乾豆角燒排骨

乾豆角燒排骨是一道美食，製作原料主要有乾豆角、乾香菇、肋排。

基本介紹

• 中文名：乾豆角燒排骨
• 主要原料：乾豆角，乾香菇
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

製作材料

1、乾豆角，乾香菇泡開，分別切段

2、香葉，桂皮，八角適量，蔥姜少許

3、肋排切段

4、大米洗淨後再多加一些水泡半小時後的淘米水

製作步驟

1、鍋內燒水，倒料酒氽一下排骨，撈出沖淨

2、鍋內燒熱油，放入排骨翻炒，加少許老抽，糖翻炒至排骨均勻上色

3、加淘米水，乾豆角和香葉，桂皮，八角，蔥姜，鹽，大火燒開，小火燜煮至湯汁濃稠即可！