乾豆腐炒油麥菜主要原料是乾豆腐、油麥菜。 基本介紹 中文名：乾豆腐炒油麥菜主要原料：乾豆腐，油麥菜是否含防腐劑：否配料：油、鹽、醋、大蔥、胡椒粉 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“風尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。用餐人數：1-2人食材主料150g乾豆腐100g油麥菜配料適量油適量鹽適量大蔥適量胡椒粉適量醋製作步驟1油麥菜洗淨2切成小段3乾豆腐切長條狀4鍋內油熱後下蔥花炒香5放入乾豆腐翻炒,加少許的水6放入油麥菜7出鍋裝盤即可小貼士這道是快手菜,所以炒菜的時間特別是炒油麥菜的時間不要過長,儘量保持菜的嫩綠.
