乾白龍利魚配土豆泥

乾白龍利魚配土豆泥是一道美食，原料是龍利魚、土豆、迷迭香等。

基本介紹

• 中文名：乾白龍利魚配土豆泥
• 主要食材：龍利魚，土豆
• 佐料：迷迭香，黑胡椒，乾白，黃油
• 調料：鹽

原料

龍利魚、土豆、迷迭香、鹽、黑胡椒、乾白、黃油、黃油。

做法

1、鍋內溶化適量黃油；

2、加入土豆泥；

3、加入適量高湯，翻拌勻；

4、磨入適量黑胡椒粒，調入適量鹽，翻勻即可出鍋；

5、鍋內溶化適量黃油；

6、用廚房紙巾吸乾魚排的表面水分，放入鍋中煎熟即可；

7、舀一勺土豆泥裝入平底盤中，放上魚排，再擺上一枝迷迭香即可。