乾煸排骨

基本介紹

• 中文名：乾煸排骨
• 主要食材：蔥姜蒜，醬油
• 分類：乾煸

用料

材料

蔥姜蒜

醬油

胡椒粉

孜然粉

乾辣椒或者辣椒粉

花椒少許

料酒

做法

1. 一鍋冷水，放入兩片薄姜長蔥段三根少許花椒，放入排骨，燒開去泡撈出瀝乾。

2. 國內放油，不能多，將油在鍋中攤開，下蔥姜蒜少許花椒扁炒出香味兒，下排骨，翻炒，加少許料酒，微黃時下醬油，放入各種喜歡的味道調料，我放的孜然和辣椒，一點點椒鹽。出鍋前再抓把蔥，淋少許香油，就可以滿足的開車啦