《乾制紅棗(GB/T 5835-2009)》規定了乾制紅棗的相關術語和定義、分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝、標誌、標籤、運輸和貯存。適用於乾制紅棗的外觀質量分級、檢驗、包裝和貯運。附錄A為資料性附錄。由中華全國供銷合作總社提出。由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院歸口。
紅棗乾是我國傳統的紅棗加工產品,也是我國目前紅棗加工的主要產品。紅棗的乾制,就是將鮮紅棗從含水量70%左右降低到 25%左右,使其可溶性固形物的濃度提高到微...
紅棗的制乾方法有多種,比較簡單易行的且降雨量較少的地區,可用下列辦法:1、塑膠袋日曬: 將棗袋裝入10kg的塑膠袋中,每袋裝5kg左右,用繩綁袋口,置於烈日下爆曬...
《乾制紅棗(GB/T 5835-2009)》規定了乾制紅棗的相關術語和定義、分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝、標誌、標籤、運輸和貯存。適用於乾制紅棗的外觀質量...
棗先在沸水中熱燙5～10min,立即冷卻後攤開曬制,可提高幹棗的品質。中文名 棗乾 主要原料 紅棗 是否含防腐劑 否 主要食用功效 補氣,補血 適宜人群 老少鹹宜...
《出口乾制紅棗檢驗規程(SN/T 0399-1995)》是中華人民共和國進出口商品檢驗行業標準,本標準於1995-12-25發布,1996-05-01實施,本標準由中華人民共和國國家進出口...
新疆紅棗(Xinjiang jujube)是新疆的一種特產,屬李科棗屬水果,具有補氣養血、...乾制紅棗,果皮脆硬,沒有皺紋,外表美觀。大肥碩,色澤紅艷,肉厚核小,質地細密,...
果實果柱形,平均單果重18.8克,最大40克,最優良的制乾品種。10月上中旬成熟,豐產穩產。可溶性固形特含量33%,乾制紅棗具有肉厚、味甜、個大、售價高等特點。...
為長紅棗品種群的重要品種。品種全稱: 大馬牙棗主題關鍵字: 制乾類品種 乾果 果樹 棗大馬牙棗果實性狀 編輯 果實長柱形,最大果重13.1克,大小整齊。肩部平圓...
完熟期的棗果色澤深艷,含糖量達到最高,肉質由內向外逐漸變軟,含水率降低,是乾制紅棗的採收適期。採收棗果長期都用長桿敲枝震落法,工效很低。套用百萬分之...
清澗紅棗暢銷中國各大城市,美國、日本及東南亞地區,市場占有率約占乾製品大棗市場的30%的份額。 2008年12月24日,原國家質檢總局批准對“清澗紅棗”實施地理標誌產品...
乾制成紅棗,含糖74%～76%,品質上等。極耐貯運。果核紡錘形或短紡錘形,一般不含種子。在產地,4月中旬萌芽,5月下旬始花,9月上中旬成熟採收,果實生育期95天...
