基本介紹 中文名：乳鴿山藥湯主要原料：乳鴿1隻，I山藥30克，砂仁15克，姜5克，胡椒10克主要食用功效：抗衰老，溫中健脾，行氣止嘔。適宜人群：適用於慢性胃炎，胃潰瘍等症狀者 乳鴿山藥湯的做法:將乳鴿宰殺，去毛及內臟，洗淨，下熱油鍋用姜爆至微黃。山藥、胡椒洗淨，與油爆乳鴿同入砂鍋中，加水適量，先用大火煮沸再用小火燉2小時，然後加入打碎的砂仁，再燉15～20分鐘，加精鹽調味食用。
