乳香肉蛋吐司盒

吐司麵包片配上蛋肉乳酪做出的美味

基本介紹

• 中文名：乳香肉蛋吐司盒
• 主要原料：吐司，雞蛋
• 主要營養成分：蛋白質

所需材料

吐司麵包片3片 麵包邊3個 瘦肉餡60克 馬蘇里拉乳酪45克 雞蛋三個 蔥花15克黑胡椒粉少許植物油少許生抽適量鹽適量

做法

1、準備好吐司麵包片，如果沒有剩下的麵包邊，可以用刀將麵包的四周邊切下，最好不要切斷了，要形成一個正方形的框，斷開了雖然也可以用，但那樣會有些不漂亮了，切下來的麵包片可以做三明治

2、將肉餡放入蔥花、鹽、生抽還有胡椒粉和一點點的植物油拌勻調好味，再放入切成絲的乳酪拌勻

3、取一片麵包片平放，中間放上一份拌好的乳酪肉餡，抹平，四周留出麵包邊的寬度

4、取一個麵包邊放上，然後用勺子將裡面麵包邊和麵包片接觸的地方都仔細地抹上肉餡，這樣做是為了倒上雞蛋液後不會從四周流出

5、將雞蛋打入碗中放入剩下的香蔥花（最好只用綠色的部分，白色的放肉餡里）攪勻

6、將烤盤抹上植物油，將做好的肉餡吐司盒放在烤盤裡，然後倒上攪好的蛋液，蛋液稍微流出來也沒關係

7、將烤盤放入預熱好的烤盤上層200度烤15分鐘（所有家的烤箱溫度可能會不一樣，烤箱的溫度也根據自家的情況增減，烤的時候最好先定時10分鐘，觀察後再決定還要烤多長時間，烤好的成品，麵包邊會很上色，蛋液完全凝固），如果沒有上色，可以將溫度調到230度左右，放最上層烤5分鐘，這是一定要注意觀察，千萬別弄糊了

8、烤好的吐司盒底邊可能會因為蛋液而和烤盤粘在一起，不要使勁往下拽，其實只是邊上粘住了，整個面是沒有沾上的，只要用刀或刮板輕輕將邊和烤盤分離開就可以了

9、剩下的吐司盒再吃的時候，放入烤盤如烤箱上層，230~~250度烤五分鐘，麵包底和麵包邊又會變得酥香了