乳香土豆球是一道菜品，主要食材是土豆。 基本介紹 中文名：乳香土豆塊主要食材：土豆口味：軟糯可口輔料：煉乳、西瓜子仁 原料：土豆四隻配料：鷹牌煉乳1/2罐，西瓜子仁一碟，油 做法：將土豆洗淨去皮對半切開，放入鍋中蒸熟。將蒸熟的土豆搗成泥，加入煉乳攪拌均勻後搓成小圓球，在外皮滾上一層瓜子仁，待用。辣良民犁鍋內倒入油，開旺火加熱蘭屑後放入戒和汗土豆球，炸至外皮變色改中火炸兩分鐘後即可出鍋裝盤。上桌時可以配上一小碟煉乳，根據個人口味需要時蘸取。特點：瓜子仁香脆，土豆泥柔軟香甜，是招待賓客的一道求民趨殼別致的點心。注意事項櫻淚槳：將獄體挨土豆對半切開蒸可以熟的快些。土豆泥要略微濕潤，以適度粘手為準，太乾容頸鴉跨易使滾在外皮的瓜子仁在油炸的過程中脫落；太濕不容易搓成型，且影響口感。
