材料
麵粉2杯，
清油適量，鹽1小匙，
紅糖2大匙，全脂奶粉2大匙，酵母粉10克，
鮮牛奶適量，香蔥適量，香油適量，椒鹽適量，
臘腸2根
做法
1.兩杯麵粉，三分之一杯清油，一匙鹽，兩大匙紅糖，兩大匙全脂奶粉，10克酵母粉，鮮牛奶適量。全部材料倒入麵包機，啟動發麵團程式。
2.香蔥切細，拌入少許香油和適量椒鹽粉。在冰櫃里找到了兩根
臘腸，想一想，也切碎了，混在一起，拌勻。
3.乳酪片切碎。
4.待麵包機完成既定的和面、發酵程式，取出麵團，揉透，擀成約一大張約半公分厚的麵皮，在上面均勻地灑上椒鹽香蔥、
臘腸，以及乳酪碎。
5.把麵餅捲起來，團成一團，再次輕輕擀開，成為一張較厚的餡餅。
6.平底鍋倒入少許
清油，大火燒熱，放入擀好的麵餅；加少許水，轉小火，加蓋慢煎。約七八分鐘後，水乾，餅的兩面也煎成金黃顏色，便可以了。
