乳酪香土豆餅

乳酪香土豆餅

基本介紹

  • 中文名:乳酪香土豆餅
  • 主要原料土豆
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:澱粉
材料,做法,

材料

土豆200克,麵粉20克,雞蛋一個,乳酪一片,麵包糠適量,鹽、雞精各少許。

做法

1:將土豆去皮清洗乾淨切成小塊,用電飯鍋蒸20分鐘左右;
2:蒸熟的土豆趁熱用勺子壓成土豆泥後,加入少許的鹽和雞精調味;
3:待調好味的土豆泥(溫溫的不燙手)時加入20克麵粉用勺子攪拌均勻;
4:手心沾點冷水後,取一些土豆泥團好壓扁,放一小片的乳酪,揉圓成土豆丸;
5:將土豆丸先均勻的沾上麵粉---再裹上雞蛋液----最後均勻的裹上麵包糠,入小花模中用手輕輕的按扁,脫模就成小花的樣子了,可愛吧!待油溫6成 熱時,中小火炸至兩面金黃即可出鍋,沾點番茄醬就可以開吃嘍!

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