乳酪雞蛋卷

乳酪雞蛋卷是一道甜食，製作原料主要有雞蛋、麵粉、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：乳酪雞蛋卷
• 主要原料：雞蛋，乳酪
• 是否含防腐劑：否
• 工藝：煎

食材明細

雞蛋 2個

麵粉 半量杯

胡蘿蔔 1小根

西葫蘆 1小段

火腿 1小段

乳酪片 2張

牛奶 適量

油 一小勺

鹽 適量

做法

胡蘿蔔，西葫蘆，火腿切成小條，備用。

雞蛋打散，加入鹽攪勻。

胡蘿蔔，西葫蘆，火腿放入鍋里炒熟，加適量鹽。

麵粉和牛奶加入雞蛋液中，攪勻。

加入一小勺油，攪勻麵糊。

煎鍋燒熱，直接澆入蛋面糊糊，拿起煎鍋晃一晃，能搖動就好了。

乳酪片切成幾片，放在邊上。餅繼續煎30秒，或者待乳酪片稍微融化。

放入炒熟的菜。

捲起來，裝盤即可。

小貼士

1.蛋卷要想煎的快，一定不能有水，用牛奶或者油代替。

2.這款蛋卷可以百變，裡面可以放上不同的菜蔬，這樣就是一個星期天天早上吃都不會膩。

3.蛋卷裡面的乳酪可以用色拉醬，花生醬，番茄醬，麻質等代替，個人比較喜歡色拉醬的。