乳酪焗茄子土司

乳酪焗茄子土司是一道美食，由麥土司2片、茄子半個等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：乳酪焗茄子土司
• 主要原料：全麥土司
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

原　料

全麥土司2片、茄子半個、乳酪2片、羅勒2-3片、半個番茄、黑胡椒少許、油1匙、鹽少許。

特　色

五一小長假的絕妙營養早餐。

操　作

1、茄子切片，在鍋中用油略煎到邊緣金黃變軟，表面撒少許鹽，油不用太多，微微沾勻鍋底即可。 2、全麥土司放烤盤中，煎好的茄子片放在土司上。

3、撒上撕碎的乳酪片、羅勒葉子、用研磨器現磨少許黑胡椒在表面。

4、入預熱200度的烤箱烤5分鐘，出爐撒上切碎的番茄丁，即可食用。