乳酪姬松茸炒飯

乳酪姬松茸炒飯

乳酪姬松茸炒飯,營養豐富,主要材料有姬松茸、培根、洋蔥、西葫蘆半根、黃油、隔夜飯、馬蘇里拉乳酪、番茄、湯匙、鹽。

基本介紹

  • 中文名:乳酪姬松茸炒飯
  • 分類:炒飯
  • 口味:濃香
  • 主要食材:姬松茸,培根,西葫蘆
食品用料,做法,

食品用料

姬松茸5根 培根2片洋蔥30克西葫蘆半根 黃油10克 隔夜飯1碗馬蘇里拉乳酪30克番茄醬2湯匙(30ml)鹽1/2茶匙(3克)
乳酪姬松茸炒飯
乳酪姬松茸炒飯

做法

(1)將姬松茸用溫水浸泡至回軟,大約1小時左右,切碎備用。培根切小片,西葫蘆洗淨切丁,洋蔥切碎。
(2)用中火將黃油融化後,改成大火,放入培根片,洋蔥和姬松茸炒香,再放入西葫蘆炒2分鐘後,加入番茄醬,鹽炒勻。
(3)倒入米飯,用鏟子炒散。與醬料炒勻後,加入乳酪,改成中火炒勻即可。
超級囉嗦:
**這是西式的菜餚,所以要保持一個相對清淡的口味,調料不需多加,以免遮蓋姬松茸,培根和乳酪本身的香味。
**沒有姬松茸,可以用其它菌類代替,比如香菇等。
**可以選擇自己喜歡的蔬菜配合,隨意搭配。吃前,撒些乳酪粉,更加濃香。

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