乳脆蜜棗，為棗莊脆棗中選育出的早熟新品種，果實呈紡錘形，果皮為紫紅色。
中國山東等地由分布。
基本介紹
- 中文學名：乳脆蜜棗
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：鼠李目
- 科：鼠李科
- 屬：棗屬
“乳脆蜜棗”是從“棗莊脆棗”中選出的棗早熟新品種。果實紡錘形，單果重14.7克，果實紫紅色；果肉酥脆、無渣，汁液豐富，品質極上等；脆熟期可溶性固形物含量25.5%，可食率95.7%，維生素C含量2526毫克/公斤。在山東省棗莊市，該品種果實於8月中下旬完熟。2010年通過了山東省林木品種審定委員會審定。
