乳汁粉蒸肉

乳汁粉蒸肉

乳汁粉蒸肉是以豬肉、蒸肉米粉為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:乳汁粉蒸肉
  • 分類:清蒸,蒸,大魚大肉
  • 主要食材:豬肉,蒸肉米粉
用料,做法,

用料

材料
豬肉
蒸肉米粉
腐乳汁
土豆
胡蘿蔔

做法

1. 將適量豬肉剁碎、蔥姜也剁碎、土豆去皮切片,在剁好的豬肉里放入蒸肉粉、蔥姜,倒入少許腐乳汁,拌勻,醃一會兒,入入味。(不用放鹽,因為腐乳汁和米粉都有鹹味的)
2. 在蒸籠里舖上土豆片(也可以直接放盤子裡,這樣可能汁水更多)
3. 放上醃好的豬肉
4. 鍋里水煮開,上鍋蒸30分鐘,出鍋後撒上些蔥段和胡蘿蔔絲做裝飾(香菜也行)

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