乳品作為生活常規消費品在人們的生活扮演著重要的角色,隨著生活質量的提高消費者越來越為挑剔,眾多乳品廠家為迎合消費者的需求在推出新品的同時也不斷推出新的乳品包裝來滿足需求,如今無菌乳品包裝、保鮮乳品包裝、耐蒸煮乳品包裝以及方盒式、屋頂式、軟塑包裝、瓶裝等層出不窮,乳品的軟包裝以其獨特的優勢在整個乳品包裝行業所占的比重越來越大,而軟包裝產品的質量控制問題亦愈來愈突出。以下是乳品軟包裝產品質量檢測與分析技術的介紹。
市場上的乳品軟包裝,如無菌枕,無菌磚大多為複合塑膠,複合紙張。其複合強度越高越好,抗撕開或破壞性最為理想,高粘和值可防止複合層脫離。複合材料加工成袋後,暴露在惡劣的環境中或受濕氣及化學成分影響,複合層很可能造成損害。使用高粘度的膠粘劑無疑會達到高質量的複合,但生產成本會隨之增加。既能達到要求的複合,又能節約成本,這就要求對複合層的質量進行檢測分析,以求找到恰當的複合技術指標。目前存在不論國內或是進口的拉力機都可作剝離試驗,但都是通用型,簡單的力值運算。
通過包裝材料摩擦係數的測試可以控制和調節軟包裝袋的開口性,包裝機的包裝速度等生產質量工藝指標。目前中國製造的設備已與國際接軌,而且有獨特的震盪係數設定以便適合不同材質的薄膜、紙張,智慧型化的數據處理,有效判斷本組試樣結果的置信度,大屏液晶實時顯示曲線,直觀判斷材料表面摩擦係數的均勻性。對於生產包裝材料廠家,通過測試可選擇樹脂中的開口劑、爽滑劑的種類和含量來控制摩擦係數。對於使用包材廠家可有效的控制原材料的質量
乳品包裝材料的透氣、透濕性能研究,在乳品行業尤其重要,其直接影響產品的質量。
熱封強度對包裝材料來講是一個重要性能指標,對任何一種軟包裝材料都要做成包裝袋來包裝各種商品,包裝商品都要通過熱封封口達到包裝目的。乳品包裝的封口要有一定的強度才能夠承受一定重量的內裝物的重力,保證商品在流通過程中不開裂。
軟包裝的密封性亦是一項重要性能指標,特別是乳品包裝行業,密封性對產品的質量也有很大的影響。密封性不好是造成日後滲漏腐敗的主要原因。密封試驗有多種方法,最常用的方法是使用密封性試驗儀,利用真空原理,按國家標準分別在-30kpa,-50kpa,-70kpa,-90kpa保持0.5分鐘,試驗過程中注意觀測抽真空時和真空保持期間試樣的泄露情況,觀察其有無連續的氣泡產生,當出現孤立的氣泡不視為泄露。通過此密封性的測定來衡量包裝袋的質量,進而來判定密裝工藝的合理性。
當然上述方法是採用目測法的原理,是一種定性的測試方式;如欲定量檢測包裝的密封與泄漏性能,則可以採用正壓法原理密封性能測試設備。
乳品包裝的最終目的是促進銷售,外觀印刷精美的乳品包裝無疑會充分吸引消費者的目光並擴大市場份額。乳品包裝印刷品的密度、密度差、顏色、顏色差、疊印率,印刷反差可通過分光密度儀來測量;而對於乳品包裝印刷的墨層結合牢度或印刷油墨的耐磨性能的檢測,可以採用磨擦試驗機與圓盤剝離試驗機來進行檢測,進而達到控制印刷品印刷與色彩質量控制的目的。