九層塔燒茄子

基本介紹

• 中文名：九層塔燒茄子
• 主要食材：茄子，九層塔
• 分類：燒

用料

材料	用量
茄子	1個
九層塔	1把
蒜	4瓣
乾辣椒	3個
醬油
鹽	少許
糖	一茶匙

做法

1. 茄子切條,用水泡一下;蒜切末

2. 鍋內放少許油,油熱後放入蒜和碾碎的乾辣椒,炒出香味後放入茄子

3. 放入醬油,鹽,糖調味

4. 放入切碎的九層塔,炒散