九家種

基本資料

品種全稱: 九家種

品種又稱: 鐵粒頭

主題關鍵字: 乾果板栗果樹

是中國栽培最早的果樹之一，已約有2000～3000年的栽培歷史。葉披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株；雄花為葇荑花序，成熟後總苞裂開，栗果脫落。堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。

九家種又叫鐵粒頭、板栗。原產江蘇吳縣洞庭湖西山。產量高，品質優良，深受民眾歡迎。該品種嫁接苗結果早，適合密植。堅果中等大小，果皮赤褐色，果肉質地細膩，甜糯，較香，較耐貯藏，適於炒食或菜用。

原產江蘇省蘇州市洞庭西山。深受產區民眾歡迎，因種植此品種的人家較多，有“十家中有九家種”之說，故稱“九家種”。該品種適應性強，產量高而穩定。北方地區發展也表現良好。

球果較小，重65.8g，呈扁橢圓形；刺束稀，長1.0cm，分枝點低；球苞皮厚0.20cm，每苞含堅果2.6個。堅果橢圓形，重12.3g，果皮褐色，光澤中等，大小整齊；果肉質地細膩甜糯，果肉含水率43.0%，乾物重中糖含量15.76%，澱粉45.71%，澱粉糊化溫度59.0℃。

樹形較小，樹冠緊湊。結果母枝長20cm，粗0.8cm，節間短，約0.9cm，葉橢圓形，兩側略向上翻卷；雄花序較短，長8cm，每一結果枝著生15條。

本品種樹形較矮小，適宜密植，單位面積產量甚高。果實品質優良，炒食和菜用均宜，是江蘇省的主栽優良品種，已在全國推廣。成年樹樹勢中等。結果母枝芽萌發率為88%，新梢中結果枝占50%，雄花枝占36.8%，纖弱枝占13.2%，每一結果枝著果2.2個，出籽率50%以上。果實成熟期在9月中旬。