形態特徵
蔓生,株形緊湊,莢長60-70厘米,粗0.8-1厘米,莢圓,色綠白,條狀均勻。適應性強,結莢性好,肉厚籽少,不易老化,品質佳。
生長習性
之豇28-2豇豆要求
高溫,耐熱性強,生長適溫為20-25℃,在夏季35℃以上高溫仍能正常結
莢,也不落
花,但不耐
霜凍,在10℃以下較長時間低溫,生長受抑制。豇豆屬於短
日照作物,但作為
蔬菜栽培的長豇豆多屬於中光性,對日照要求不甚嚴格,如紅嘴燕、之豇28-2等品種,南方春、夏、秋季均可栽培。豇豆對土壤適應性廣,只要排水良好,
土質疏鬆的田塊均可栽植,
豆莢柔嫩,結莢期要求肥水充足。豇豆是攀援性植物,所以在幼苗長到30cm以上時需要及時搭建高度約2米的架子, 材料通常選用蘆葦、細竹竿、細木條等,其頂部枝頭具有纏繞攀爬習性, 會自行向上攀爬。
栽培技術
育苗
之豇28-2
豇豆易出芽,一般不需要浸種
催芽,育苗的
苗床底土宜緊實,以鋪6cm厚壤土最好,以防止
主根深入土內,多發
鬚根,移苗時根群損傷大。所以當苗有一對真葉時即可帶土移栽,不宜大苗移植。有條件的可用營養缽或穴盤育苗,每缽兩苗或三苗。
定植
斷霜後定植,苗齡20-25天,定植田要多施
腐熟的有機肥,每畝3000~5000kg,
過磷酸鈣25-30kg,
草木灰50-100kg或
硫酸鉀10-20kg,定植密度
行距66cm,穴距10-20cm,每畝3000~3500穴,每穴雙株或三株(育苗時即可採用兩、三株的育苗方式,方便以後定植)。定植後澆緩苗水,深中耕蹲苗5-8天,促進根系發達。
直播
斷霜後露地
播種,蔓生性品種密度為行距66-70cm,
株距20-25cm,每穴4-5粒,留苗2-3株,矮生品種行距50-60cm,株距25-30cm。播後用腳踏實使土和種子充分接觸,吸足水分以利出芽,有70%芽頂土時,輕澆水1次,保證出齊苗。澆水後及時深中耕
保墒、增溫蹲苗,促使根系生長。
要點
③栽培要點。春季栽培於4月中旬播種(平畦穴播),畝用種量3~4公斤,行株距為67厘米×25厘米~83厘米×25厘米。6月中、下旬至7月下旬採收,畝產2500公斤左右。秋季栽培6月中旬播種(瓦壟畦穴播),用種量及行株距同春播。8月至9月中旬採收,畝產1500~2000公斤。
田間管理
基本方法
1.查苗補苗 當第一對初生葉出現時,就應到田間逐畦查苗補苗。補栽的苗最好用紙缽於溫室大棚內提早3-4天播種育好苗。若育苗移栽,則應在緩苗後進行補苗。
2.中耕鬆土 直播時苗出齊或定植緩苗後每隔7-10天進行一次中耕,鬆土保墒,蹲苗促根,伸蔓後停止中耕。
3.澆水追肥 豇豆前期不宜多施肥,以防止肥水過多而引起徒長。一般在活棵後澆一次糞水。現蕾開花和始收後則要加強肥水供應,一般追肥2-3次,每次每畝施人畜糞尿750-1000千克。如因多雨不能澆糞時,可在行距中間穴施尿素5-10千克。秋季栽培的則一促到底。
4.插架引蔓、整枝打杈 植株吐藤時,就要插架。用人字形架。架高2-2.5米,距植株基部10-15厘米,每穴插一根,深15-20厘米,每兩架相交,從中上部4/5的交叉處放上橫先竿並紮緊。豇豆引蔓上架一般在晴天中午或下午進行,不要在露水未乾或雨進行,避免蔓葉折斷。引蔓要按反時針方向進行。
整枝方法
(1)基部抹芽,主蔓經一花序以下各節位的側芽一律抹掉,促進開花。
(2)主蔓中上部各葉腋中花芽旁混生葉芽時,應及時葉芽抽生側枝打去。
(3)打頂類,當主蔓長2米以上時打頂,以便控制生長,促副花芽的形成,同時也利於採收。
肥水管理
豇豆忌連作,在施足
基肥的基礎上,
幼苗期需肥量少,要控制肥水,尤其注意
氮肥的施用,以免莖葉徒長,分枝增加,開花結莢節位升高,花序數減少,形成中下部空蔓不給莢。盛花結莢期需肥水多,必須重施結莢肥,促使開花結莢增多,並防止早衰,提高產量。以春豇豆為例:齊苗及抽蔓期追施10-20%人糞水1-2次;當植株進入初花期,
營養生長與生殖生長同時並進,結果數增多,每
畝重施人糞1500-2000公斤,促使多開花結莢;採收期間,每隔4-5天施入糞水一次,共3-4次。豇豆耐
旱,南方春季
雨水較多,不必灌水,而夏秋兩季屬高溫乾旱,應注意施肥灌水,以減少落花落莢,並防止蔓葉生長早衰,以延長結果提高產量。
病害防治
蚜蟲主要在苗期危害,並能傳布豇豆花葉病毒病,用40%
樂果每7-10天噴一次。豆野螟一般於7-8月間(夏秋豇豆)大量發生,危害豆莢。花期用
敵敵畏800倍每6-10天噴一次,南方夏秋季雨水多時,常會引起
豇豆煤霉病危害。發生初期,可用50%
多菌靈1000倍液或50%托布津1000倍液噴2-3次即可防治,而豇豆
鏽病可用70%
甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或65%代森
鋅500倍液。每隔7-10天噴一次,共2-3次。