丸子髮菜湯

丸子髮菜湯是以蝦仁丸子、白蘿蔔為原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：丸子髮菜湯
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：蝦仁丸子，髮菜

材料

250公克，200公克，紅蘿蔔100公克，髮菜適量，水1200cc，香菜少許，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，胡椒粉少許

做法

1.白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨，去皮切塊狀。

2.髮菜洗淨泡軟，瀝乾水份備用。

3.取鍋加入水煮至滾沸，放入作法1的紅、白蘿蔔塊煮15分鐘。

4.續加入蝦仁丸子、作法2的髮菜和調味料煮約3分鐘，加入香菜即可。