《中華茶禮儀》是2023年中國農業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：中華茶禮儀
- 出版時間：2023年8月1日
- 出版社：中國農業出版社
- ISBN：9787109308947
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本教材包括茶禮儀發展歷程、茶禮儀基本規範、社交茶禮儀規範、儀式茶禮儀、民俗茶禮儀、茶禮儀走向世界等內容，將傳統禮儀與現代文明進行有機結合，古為今用，洋為中用，推陳出新。讓學習者踐行社會生活基本禮儀，通過提升禮儀修養塑造良好的個人形象；在傳承與創新中，體會不同儀式中茶的文化內涵；在體驗與欣賞中，領略茶俗茶禮中蘊含的人生哲理；了解中國茶向世界各地傳播衍生出的多姿多彩的飲茶風俗，深刻理解中國茶的強大生命力。倡導國民以茶為禮，溝通世界，構建和諧，譜寫中華茶禮新篇章。
本教材的編寫強調理論與實踐相結合，以更好地指導學習者將茶禮儀落實到日常生活中。教材既可供高等院校師生選用，也可以作為茶業從業者的指導書，更是廣大中國傳統文化熱愛者的普及性讀本。
圖書目錄
前言
第一章 緒論
第一節 禮的認知
第二節 禮儀的起源與發展
第三節 茶禮儀的特徵與內涵
第四節 茶禮儀的分類、功能與學習方法
拓展閱讀 習近平待客的“那杯茶”
複習思考題
主要參考文獻
第二章 茶禮儀發展歷程
第一節 茶禮儀的萌芽
第二節 茶禮儀的立制
第三節 茶禮儀的豐富
拓展閱讀 解讀法門寺地宮出土的茶器
複習思考題
主要參考文獻
第三章 茶禮儀基本規範
第一節 儀容儀表規範
第二節 儀態舉止規範
第三節 語言表達規範
第四節 茶事常用禮節
拓展閱讀 國學經典
複習思考題
主要參考文獻
第四章 社交茶禮儀規範
第一節 準備禮儀
第二節 邀請與應邀禮儀
第三節 茶席禮儀
第四節 贈茶禮儀
拓展閱讀 千里送鵝毛，禮輕情意重
複習思考題
主要參考文獻
第五章 儀式茶禮儀
第一節 中華儀式茶會設計原則
第二節 成人茶禮儀
第三節 婚嫁茶禮儀
第四節 壽慶茶禮儀
第五節 祭祀茶禮儀
拓展閱讀 傳統禮儀
複習思考題
主要參考文獻
第六章 民俗茶禮儀
第一節 白族三道茶
第二節 藏族酥油茶
第三節 湖南擂茶
第四節 傣族竹筒茶
第五節 佤族紙烤茶
拓展閱讀 多樣的民族茶俗風情
複習思考題
主要參考文獻
第七章 茶禮儀走向世界
第一節 日本茶道
第二節 韓國茶禮
第三節 英國下午茶
第四節 印度、斯里蘭卡、肯亞茶俗
第五節 中華茶禮新篇章
複習思考題
主要參考文獻
茶禮儀實訓
實訓一 玻璃杯沏茶禮儀
實訓二 蓋碗（單杯飲用）沏茶禮儀
實訓三 蓋碗（分杯）沏茶禮儀
實訓四 陶瓷壺沏茶禮儀
實訓五 茶會禮儀（主人）
實訓六 茶會禮儀（客人）
