中華栝樓（學名：Trichosanthes rosthornii Harms）是葫蘆科，栝樓屬攀援藤本植物；塊根肥厚，淡灰黃色，葉片紙質，輪廓闊卵形至近圓形，先端漸尖，邊緣具短尖頭狀細齒，葉基心形，上表面深綠色，背面淡綠色，無毛，掌狀脈；葉柄具縱條紋，花雌雄異株。單花花梗長可達7厘米，總花梗頂端有花；小苞片菱狀倒卵形，花萼筒狹喇叭形，花冠白色，裂片倒卵形，花葯柱長圓形，雌花單生，果實球形或橢圓形，種子卵狀橢圓形，扁平，6-8月開花，8-10月結果。
分布於中國甘肅東南部、陝西南部、湖北西南部、四川東部、貴州、雲南東北部、江西。生於海拔400-1850米的山谷密林中、山坡灌叢中及草叢中。
該種的根和果實均作天花粉和栝樓入藥。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,近種區別,主要變種,生長環境,分布範圍,繁殖方法,栽培技術,病蟲防治,主要價值,
形態特徵
攀援藤本；塊根條狀，肥厚，淡灰黃色，具橫瘤狀突起。莖具縱棱及槽，疏被短柔毛，有時具鱗片狀白色斑點。
葉片紙質，輪廓闊卵形至近圓形，長（6-） 8-12 （-20） 厘米，寬 （5-） 7-11 （-16） 厘米，3-7深裂，通常5深裂，幾達基部，裂片線狀披針形、披針形至倒披針形，先端漸尖，邊緣具短尖頭狀細齒，或偶爾具1-2粗齒，葉基心形，彎缺深1-2厘米，上表面深綠色，疏被短硬毛，背面淡綠色，無毛，密具顆粒狀突起，掌狀脈5-7條，上面凹陷，被短柔毛，背面突起，側脈弧曲，網結，細脈網狀；葉柄長2.5-4厘米，具縱條紋，疏被微柔毛。卷鬚2-3歧。
花雌雄異株。雄花或單生，或為總狀花序，或兩者並生；單花花梗長可達7厘米，總花梗長8-10厘米，頂端具5-10花；小苞片菱狀倒卵形，長6-14毫米，寬5-11毫米，先端漸尖，中部以上具不規則的鈍齒，基部漸狹，被微柔毛；小花梗長5-8毫米；花萼筒狹喇叭形，長2.5-3 （-3.5） 厘米，頂端徑約7毫米，中下部徑約3毫米，被短柔毛，裂片線形，長約10毫米，基部寬1.5-2毫米，先端尾狀漸尖，全緣，被短柔毛；花冠白色，裂片倒卵形，長約15毫米，寬約10毫米，被短柔毛，頂端具絲狀長流蘇；花葯柱長圓形，長5毫米，徑3毫米，花絲長2毫米，被柔毛。雌花單生，花梗長5-8厘米，被微柔毛；花萼筒圓筒形，長2-2.5厘米，徑5-8毫米，被微柔毛，裂片和花冠同雄花；子房橢圓形，長1-2厘米，徑5-10毫米，被微柔毛。
果實球形或橢圓形，長8-11厘米，徑7--10厘米，光滑無毛，成熟時果皮及果瓤均橙黃色；果梗長4.5-8厘米。種子卵狀橢圓形，扁平，長15-18毫米，寬8-9毫米，厚2-3毫米，褐色，距邊緣稍遠處具一圈明顯的稜線。花期6-8月，果期8-10月。
近種區別
該種的葉形、雄花或單生、總狀花序或兩者並生，以及小苞片等性狀均似栝樓，但栝樓的葉常掌狀3-7淺裂或中裂，裂片菱狀倒卵形，常常再分裂，稀不分裂；小苞片較大，長15-25（30）毫米，寬10-20毫米；花萼裂片披針形；種子稜線近邊緣。
主要變種
多卷鬚栝樓（變種）
該變種與中華栝樓（原變種）的主要區別在於葉片較厚，裂片較寬大，卷鬚4-6歧，被長柔毛，花萼筒短粗，長約2厘米，頂端徑約1.3厘米，密被短柔毛。
中華栝樓
中華栝樓分布於中國廣西、廣東北部、貴州和四川。生於海拔600-1500米的林下、灌叢中或草地。模式標本采自廣西平南。
該變種的根、果也作天花粉及栝樓入藥。
糙籽栝樓（變種）
該變種與中華栝樓（原變種）及多卷鬚栝樓的區別是其果實較大，長12-16厘米，徑6.5-8.5厘米，種子長20-22毫米，寬12-14毫米，厚3-3.5毫米，表面粗糙，具細皺紋。
分布於中國四川西部。模式標本采自四川大邑。
黃山栝樓（變種）
該變種與中華栝樓（原變種）的主要區別在於葉片5深裂至基部，裂片具1-2線形細裂片。
分布於中國安徽黃山。生於中海拔的山坡灌叢中。模式標本采自安徽歙縣黃山。
生長環境
喜溫暖潮濕氣候。較耐寒，不耐乾旱。選擇向陽、土層深厚、疏鬆肥沃的砂質壤土地塊栽培為好。不宜在低洼地及鹽鹼地栽培。生於海拔400-1850米的山谷密林中、山坡灌叢中及草叢中。
分布範圍
繁殖方法
種子繁殖：9-10月採收果實，待果皮稍軟，取出種子以草木灰拌種擦去果肉，乾藏過冬；亦可帶果梗懸掛於通風處。冷床育苗在早春進行，將種子尖頭插入土中，常噴水保持苗床濕潤、待種子萌動時，開始通氣，床溫控制在22℃左右，約10日後出土，見真葉伸出即可上盆或分栽培育。直播在4月進行，選擇土壤肥沃，排水良好之地，開穴施足基肥，穴距30x40厘米。覆土後點播種子，再蓋厚2厘米泥，約半個月出土，當有真葉2片時每穴留苗1株，待蔓長至50厘米時插引桿。
栽培技術
中耕除草：栝樓移栽後， 每年3-9月進行中耕除草3-4次，將板結的表層土壤鋤松，清除雜草，同時適度培土，用碎土掩埋暴露的根部。培土有保護植物越冬、過夏、提高產量和質量、保護芽頭、促進珠芽生長、多結花蕾、防止倒伏、避免根部外露以及減少土壤水分蒸發等作用。培土時間視不同藥用植物而異。1-2年生草本藥用植物培土結合中耕除草進行；多年生草本和木本藥用植物，培土一般在入冬前結合澆防凍水進行。用碎土掩埋暴露的根部。
肥水管理：土壤是植物養分的源泉和儲存庫， 但由於土壤養分數量和釋放速度有限， 不能完全滿足藥用植物生長需要，因此，必須人為地向土壤補充各種養分，即進行施肥。
從出苗至開花坐果前，即5月初-6月中、下旬，正值春季多雨季節，土壤潮濕，氣候適宜，栝樓塊根營養豐富，枝蔓生長迅速，管理上要控肥控水，防止因營養生長過旺而導致落花落果。但對新種植的栝樓要適量多次追肥，促其生長，讓其快發枝、多發枝，增加結果面積，提高當年產量。因此，在苗蔓長15厘米左右時追施1次提苗肥，每株施50-100克尿素，5月下旬-7月中旬再追肥2-3次，每次每株施100-200克複合肥。該階段要注意在多雨天氣排水防澇，避免出現澇災。栝樓開花坐果後，單株葉面積逐漸增大，營養生長與果實發育需肥需水量大，所以，在施足底肥的基礎上應巧施追肥。一般坐果後施1次，數量視土壤肥力、栝樓長勢長相、結果狀況而定，如土壤肥力好，植株長勢旺、結果少則不施或少施，反之多施，一般每株施高濃度複合肥100-200克。7月下旬重施1次追肥，促使植株在7月底-8月上旬多發新枝多結果，8月下旬前期果陸續成熟採收，中後期果還處於生長發育期，此時，對長勢弱、缺乏後勁的地塊要適時適量補施化肥或根外追肥，提高種子粒重。同時，栝樓生長中後期處於氣溫高、易乾旱季節，葉面蒸發量大，要注意澆水，以保濕抗旱。否則，植株生長受阻，不易坐果，果小籽少，千粒重低，品質差，則影響產量和效益。
整枝修剪：整枝修剪修剪包括修枝和修根。栝樓主蔓開花結果遲，側蔓開花結果早，所以要摘除主蔓，留側蔓，以利增產。
覆蓋遮陰：覆蓋與遮陰覆蓋是利用草類、樹葉、秸稈、廄肥、草木灰或塑膠薄膜等撒鋪於畦面或植株上， 覆蓋可以調節土壤溫度、濕度，防止雜草孳生和表土板結。
病蟲防治
蟲害有黃守瓜，成蟲5月開始咬食葉片，幼蟲蛀食根部。幼期可用30倍菸鹼水灌根。瓜蔞透翅蛾，月開始蛀食莖蔓，引起整枝枯死。瓜蚜，為害幼嫩心葉。還有黑足黑守瓜等為害。
主要價值
【藥性】味甘；微苦；性寒。歸肺；胃；大腸經。
【功能主治】清熱化痰；寬胞散結；潤燥滑腸。主肺熱咳嗽；胸痹；消渴；便秘；癰腫瘡毒。
【用法用量】內服：煎湯，9-20克；或入丸、散。外用：適量，搗敷。
【使用注意】脾胃虛寒，大便不實，有寒痰、濕痰者不宜。
《本草便讀》：冷滑大腸，脾虛無火、大便不實者不可用。
《本經逢原》：脾胃虛及嘔吐自利者不可用。
