基本介紹
- 中文名：中筋粉披薩餅皮
- 主要食材：中筋粉，糖
- 分類：披薩，餅
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
中筋粉 | 100g |
糖 | 6g |
鹽 | 3g |
酵母 | 3g |
溫水 | 40g |
牛奶 | 4g |
雞蛋 | 12g |
黃油 | 5g |
做法
1. 將除麵粉，黃油外所有材料混合均勻 | |
2. 將1步驟液體緩緩加入麵粉，活成麵團，如果過乾可適當加入牛奶調節 | |
3. 麵團活好後加入黃油，揉至順滑 | |
4. 將麵團放入溫濕處發到2倍大 | |
5. 將醒發好的麵團，乾成與烤盤同大，置入烤盤，用叉子叉些小孔，刷好醬，放上自己喜歡的好吃的。鋪好馬蘇里 |  |
6. 200度預熱，10鐘表面馬蘇里融化即可食用 |  |
