《精餾》按照“工學結合、校企合作”的人才培養模式，以典型的化工過程為載體，以工作任務為導向，以崗位操作技能為目標，設計了緒論、蒸餾的基本概念和流程、蒸餾過程的工程體現、連續精餾過程的計算、連續精餾操作分析、特殊精餾與多元精餾、精餾塔的操作（實訓）、精餾塔DCS單元、篩板精餾單元技能訓練九個學習項目。在每個學習項目下，又包括若干學習任務，在任務編寫中設有“知識重點”、“技能要點”、“任務提出”、“知識拓展”、“課外作業”及“思考練習”，便於學生自主學習和教師選用，達到提高教學效果的目的。《精餾》為中等職業學校化工類專業教材，也可作為化工企業職工培訓用書。
基本介紹
- 中文名：中等職業學校規劃教材:精餾
- 作者：李秀芹
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2013年3月1日
- 頁數：127 頁
- 開本：16 開
- ISBN：9787122163431
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
《中等職業學校規劃教材:精餾》突出中職教育特色，採用項目教學法，實現技能訓練與理論學習的有機結合。課程內容通過項目化設計，在具有職業活動特色的項目情境中貫穿學習內容，以任務驅動教學活動，有效整合了化工原理、化工儀表、化工單元仿真實訓、化工單元現場實訓、化工過程及設備課程設計等課程的部分資源，按認知規律梳理知識點和技能點，將化工總控工考核內容融合於課程項目教學之中，打破理論與實踐的界限，充分體現理實一體化。真正體現了“學中做、做中學”形成集“教、學、做、訓、考”一體化的職教模式。
圖書目錄
項目一 緒論
活動一 化工生產過程
活動二 化工單元操作
活動三 本課程的研究對象、性質、任務與內容
活動四 化工過程的四個基本規律
活動五 單位換算
活動六 學習建議
課外作業
思考練習
項目二 蒸餾的基本概念和流程
任務一 工業生產中的蒸餾操作及流程
活動一 工業生產中的蒸餾操作
活動二 蒸餾
活動三 精餾
活動四 精餾操作基本過程
活動五 精餾操作基本依據
活動六 精餾操作的分類
課外作業
思考練習
任務二 二元理想物系的汽液平衡關係
活動一 拉烏爾定律
活動二 t—x—y圖（沸點—組成圖）
活動三 y—x圖
活動四 相對揮發度
活動五 非理想二元溶液的汽—液平衡關係
課外作業
思考練習
知識拓寬蒸餾方式
一、簡單蒸餾
二、精餾原理分析及流程
項目三 蒸餾過程的工程體現
任務一 平衡蒸餾與簡單蒸餾
活動一 平衡蒸餾
活動二 簡單蒸餾
活動三 精餾操作的本質
課外作業
思考練習
任務二 板式塔
活動一 板式塔的結構
活動二 常見板式塔
課外作業
思考練習
知識拓展典型精餾流程及典型塔設備性能比較
任務三 板式塔的流體力學性能與操作特性
活動一 板式塔的流體力學性能
活動二 板式塔的操作性能
課外作業
思考練習
項目四 連續精餾過程的計算
任務一 計算的前提條件
課外作業
思考練習
任務二 物料衡算
活動一 全塔物料衡算
活動二 精餾段物料衡算
活動三 提餾段的物料衡算
活動四 加料位置處的物料衡算與熱量衡算
課外作業
思考練習
任務三 塔板數的確定
活動一 理論塔板數的求取
活動二 實際塔板數的確定
課外作業
思考練習
項目五 連續精餾操作分析
任務一 回流比
活動一 回流及其作用
活動二 全回流與最少理論塔板數
活動三 最小回流比與操作回流比
課外作業
思考練習
任務二 進料狀況對精餾操作的影響
活動進料狀況
課外作業
思考練習
任務三 汽、液負荷的影響
活動一 塔板上汽、液接觸狀態
活動二 板式塔的不正常操作現象
課外作業
思考練習
任務四 精餾操作技術要點
活動一 整體觀念
活動二 物料平衡
活動三 熱量平衡
活動四 溫度控制
活動五 精餾塔的操作壓力
活動六 加料位置
課外作業
思考練習
知識拓展工業生產中精餾操作分析
一、進料組成和流量的影響
二、操作溫度的影響
三、操作壓力的影響
項目六 特殊精餾與多元精餾
任務一 特殊精餾
活動一 恆沸精餾
活動二 萃取精餾
活動三 水蒸氣精餾
課外作業
思考練習
任務二 多元精餾
活動一 多個塔串聯的多元精餾
活動二 關鍵組分概念
活動三 多元精餾的物料衡算
活動四 側線出料與側線塔
課外作業
思考練習
項目七 精餾塔的操作（實訓）
活動一 精餾塔的開、停車
活動二 精餾塔的運行調節
活動三 精餾操作中不正常現象及處理方法
課外作業
思考練習
項目八 精餾塔DCS單元
活動一 流程簡介
活動二 主要設備、顯示儀表和現場閥
活動三 操作規程
活動四 正常操作規程
活動五 停車操作規程
活動六 事故處理
課外作業
思考練習
項目九 篩板精餾單元技能訓練
活動一 實訓目標
活動二 實訓原理
活動三 實訓裝置
活動四 實訓步驟
活動五 記錄數據
活動六 實驗參考數據
課外作業
思考練習
本書符號說明
附錄
一、不同單位制的換算
二、水的物理性質
三、某些氣體的主要物理性質
四、某些液體的主要物理性質
五、液體在常壓下的黏度列線圖
六、氣體在常壓下的黏度列線圖
七、乾空氣的物理性質（101—kPa）
八、比熱容列線表（在溫度範圍內的平均值）
九、液體汽化潛熱列線圖（在T—T溫度範圍內平均值）
十、飽和水蒸氣表
參考文獻
序言
為了適應“工學結合、學做一體”的中等職業學校教育改革和發展的實際需要，本教材以職業能力和職業素質的培養為主線，按照“工學結合、校企合作”的人才培養模式，以典型的化工過程為載體，以工作任務為導向，以崗位操作技能為目標，設計了緒論、精餾的基本概念和流程、蒸餾過程的工程體現、連續精餾過程的計算、連續精餾操作分析、特殊精餾與多元精餾、精餾塔的操作（實訓）、精餾塔DCS單元、篩板精餾單元技能訓練九個學習項目。在每個學習項目下，又包括若干學習任務，每個學習任務的完成都經歷完整的活動模式，通過完成學習任務以獲得知識、形成能力、培養素質。
本教材突出中職教育特色，採用項目教學法，實現技能訓練與理論學習的有機結合。課程內容通過項目化設計，在具有職業活動特色的項目情境中貫穿學習內容，以任務驅動教學活動，有效整合了化工原理、化工儀表、化工單元仿真實訓、化工單元現場實訓、化工過程及設備課程設計等課程的部分資源，按認知規律梳理知識點和技能點，將化工總控工考核內容融合於課程項目教學之中，打破理論與實踐的界限，充分體現理實一體化。真正體現了“學中做、做中學”形成集“教、學、做、訓、考”一體化的職教模式。
在任務編寫中設有“知識重點”、“技能要點”、“任務提出”，使學生明確學習內容、學習方式及應達到的課程標準；“知識拓展”將教學內容相關的趣味性強的知識點呈現給學生，既能激發學生學習興趣便於掌握知識，又能培養學生理論與實際相結合的能力，達到教學中滲透工程意識的教學目的；“思考題”便於學生自主學習和教師選用，達到提高教學效率的目的。
針對中等職業教育培養技術套用型人才的教育特點，本書力求避免繁瑣的數學描述，著重基本概念、基本理論和技術套用的闡述。在精餾基本理論知識基礎上重點介紹了常見精餾塔（篩板塔）的日常運行和操作，強化實踐技能培養，使學生走上工作崗位後能很快適應實際操作和技術套用工作。
本書由本溪市化學工業學校李秀芹主編，蘇志滿、姜淑敏主審。項目一、四、五由李秀芹編寫，項目二、六由付饒編寫，項目三由遼寧北方煤化工股份有限公司王連海編寫，項目七、八由王喜坤編寫，項目九由葉雪瑞編寫。
由於編者水平有限，編寫時間倉促，難免存在不足，敬請讀者予以指正。
編者2012年11月
