河南健正實業有限公司（原中牟健正食品有限公司）是一家新建大型糧食深加工企業，成立於2004年8月，註冊資金1600萬元，屬自然人出資的有限責任公司。於2013年6月由中牟健正食品有限公司更名為河南健正實業有限公司，公司占地300畝。現有員工156人，其中管理人員16人，專業技術人員52人。
基本介紹
- 公司名稱：中牟健正食品有限公司
- 總部地點：河南中牟縣
- 成立時間：2004年8月
- 經營範圍：糧食深加工
- 公司類型：民營企業
- 員工數：150餘人
- 註冊資金：1600萬元
企業介紹,產品分類,產品介紹,
企業介紹
公司屬於典型的農副產品深加工企業，項目全部建成投產後，每年可以加工糧食60萬噸，對當地農民增收、農業發展具有很強的帶動作用，積極回響國家惠農政策。同時高檔次飼料的加工對當地養殖業的發展也具有很強的帶動和輻射作用。
產品分類
玉米澱粉、變性澱粉、小麥澱粉、麥芽糖漿、高麥芽糖漿、果葡糖漿、低聚異麥芽糖（IMO-50、IMO-90）漿、高麥芽糖粉、全糖粉、結晶葡萄糖、低DE值葡萄糖、各種DE值麥芽糊精、黃原膠、植脂末、木糖、玉米味素、精製玉米油、液體葡萄糖、玉米糝、小麥蛋白粉(蛋白含量≥60%)、玉米漿（箱裝或袋裝膏狀）、檸檬酸
產品介紹
1、玉米澱粉
又稱玉蜀黍澱粉。俗名六穀粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後，通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成。 普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸濕性強，最高能達30%以上。
澱粉工業發展很快，以玉米澱粉為原料的加工產品有100多種，被廣泛用於食品、醫藥、化工、紡織、造紙等工業。
2、變性澱粉
2、變性澱粉
變性澱粉是一種經過改性過的澱粉。此種澱粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中後可以使食品在加工或食用時具有更好的性能。
食品工業中使用變性澱粉主要是作為增稠劑、膠凝劑、黏結劑、乳化劑和穩定劑等。可以替代昂貴的原料，降低食品製造成本，提高食品質量同時提高經濟效益。
3、小麥澱粉
小麥澱粉是從小麥中提取澱粉，過去是採用發酵法，前已被馬廷法所代替。提取方法是屬於分段處理，不能連續操作。
4、麥芽糖漿
麥芽糖漿是以優質澱粉為原料，經過液化、糖化、脫色過濾、精緻濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產品。
被廣泛套用於糖果、冷飲製品、乳製品、啤酒、果凍、焙烤食品、調味品、酶製劑、方便食品、肉製品等行業。較低的吸潮性和較高的保濕性，溫和適中的甜度，良好的抗結晶性，抗氧化性，適中的粘度，良好的化學穩定性，冰點低等特性，故在糖果、冷飲製品及乳製品行業得到了廣泛的套用.。
5、高麥芽糖漿
利用精製澱粉為原料，用酶製劑液化、糖化後，經精製、濃縮而成的一種澱粉糖漿，其成分主要為麥芽二糖(≥50%)、葡萄糖、麥芽三糖、麥芽四糖及四糖以上等。
6、果葡糖漿
果葡糖漿是由植物澱粉水解和異構化製成的澱粉糖晶，是一種重要的甜味劑。生產果葡糖漿不受地區和季節限制，設備比較簡單，投資費用較低。因為它的組成主要是果糖和葡萄糖；故稱為“果葡糖漿”。
7、低聚異麥芽糖
8、黃原膠
黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發酵產生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經好氧發酵生物工程技術，切斷1，6-糖苷鍵，打開支鏈後，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。
9、植脂末
10、木糖
木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑，適用於肥胖及糖尿病患者。
11、液體葡萄糖
澱粉糖漿按DE值的不同可分為高、中、低轉化糖漿，習慣上將DE值為30左右的轉化糖漿稱為液體葡萄糖，其中DE值42￣48的液體葡萄糖在工業中用途最廣。
12、小麥蛋白粉
小麥蛋白粉又稱活性麵筋粉、谷朊粉，是從小麥(麵粉)中提取出來的天然蛋白質，由多種胺基酸組成，蛋白質含量高達 75%～85%，含有人體必須的十五種胺基酸，是營養豐富的植物蛋白資源.具有粘性、彈性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一種優良的麵團改良劑，廣泛用於麵包、麵條、速食麵的生產中，也可用與肉類製品中作為保水劑，同時也是高檔水產飼料的基礎原料。目前國內還把谷朊粉作為一種高效的綠色麵粉增筋劑，將其用於高筋粉、麵包專用粉的生產，添加量不受限制.谷朊粉還是增加食品中植物蛋白質含量的有效方法。
地理位置
鄭州市中牟縣姚家鄉姚家村
