中星爐灶防空燒節能器，作為一個全新概念的爐灶節能技術是北京中星超節能科技有限公司數年潛心研發成功的革命性爐灶節能技術。以本技術而開發生產的中星爐灶防空燒節能器是飯店酒店賓館、機關企事業單位廚房、食堂爐灶節能必不可少的安全環保節能器裝置。
本技術的特點是完全改變多年來中餐炒灶的“人工點火”和人工停火，而實現爐灶全自動點火和停火，達到鍋到火著，鍋離火滅的全自動工作方式。系統由壓力檢測、中央控制、系統執行三個部分組成，在鍋放置於爐灶上時，壓力感測器會檢測到鍋的重力而向中央控制器發出檢測信號，而中央控制器則執行點火，預風減壓，供氣指令並控制高壓脈衝點火器點火，電磁閥供氣，預風減壓控制器執行對風力的減壓控制，使爐灶在任何狀態下都可準確點燃爐火供熱工作。而當鍋離開爐灶時，壓力感測器失去鍋的重力而轉變信號傳輸給中央控制器，中央控制器發出命令停止供氣從而關閉燃料供應，使爐灶停止燃燒。如此實現爐灶無空燒工作，徹底杜絕了爐灶在炒菜過程中的間歇性無功空燒浪費，節約20-40%的燃料。為廚師消除人工點火的安全隱患，降低廚師勞動強度和廚房溫度，消除爐灶空燒噪音，減少爐灶廢氣排放。是21世紀既環保又節能的新技術產品。
